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Le goût du poivre blanc est moins puissant que le poivre noir, il dégage des notes très fraîches et légèrement citronnées. Du fait de sa discrétion, il relève parfaitement les sauces blanches tout en passant inaperçu, les viandes, poissons et légumes.
Le poivre sauvage de Voatsiperifery est un poivre rare qui pousse à l’état sauvage., Ce poivre est reconnaissable par sa petite queue et à un parfum
POIVRE SAUVAGE (Voatsiperifery)
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